ЧАНАХИ СО СВИНИНОЙ
Состав рецепта блюда
свинина;
картофель;
баклажаны;
репчатый лук;
чеснок;
болгарский перец;
помидоры;
душистый перец;
лавровый лист;
соль;
бульон.
Баклажаны вымыть, разрезать на кубики 3-4 см, посолить и залить кипятком.
Обжарить свинину, нарезанную кусочками 3х3см. Разложить ее по горшочкам. В одном горшочке получается 5-6 кусочков. Добавить по нескольку кусочков баклажан. Туда же положить крупно нарезанный и обжаренный до полуготовности картофель.
Далее закладываем чеснок, болгарский перец, порезанный средними кусками, перемежая душистым перчиком, лаврушкой, немного солим.
Сверху загружаем крупно нарезанные кольца лука. Затем помидоры.
Заливаем все бульоном. Я беру куриный бульон "Душа обеда".
Ставим в духовку при 250 градусах на 40 минут, а затем убираем огонь и держим еще около часа при 180 градусах .
свинина;
картофель;
баклажаны;
репчатый лук;
чеснок;
болгарский перец;
помидоры;
душистый перец;
лавровый лист;
соль;
бульон.
Баклажаны вымыть, разрезать на кубики 3-4 см, посолить и залить кипятком.
Обжарить свинину, нарезанную кусочками 3х3см. Разложить ее по горшочкам. В одном горшочке получается 5-6 кусочков. Добавить по нескольку кусочков баклажан. Туда же положить крупно нарезанный и обжаренный до полуготовности картофель.
Далее закладываем чеснок, болгарский перец, порезанный средними кусками, перемежая душистым перчиком, лаврушкой, немного солим.
Сверху загружаем крупно нарезанные кольца лука. Затем помидоры.
Заливаем все бульоном. Я беру куриный бульон "Душа обеда".
Ставим в духовку при 250 градусах на 40 минут, а затем убираем огонь и держим еще около часа при 180 градусах .
ЧАНАХИ СО СВИНИНОЙ