ЦЫПЛЕНОК ПО-МАДРИДСКИ
■ ЦЫПЛЕНОК-1 ШТ.
■ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - 3 СТ. ЛОЖКИ
■ ПАПРИКА - 0.5 Ч. ЛОЖКИ
■ КРАСНЫЙ РЕПЧАТЫЙ ЛУК -1 ШТ
■ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ (КРАСНЫЙ И ЖЕЛТЫЙ) - ПО ПОЛОВИНКЕ
■ ЧАБРЕЦ СВЕЖИЙ-ПО ВКУСУ
■ ОЛИВКИ С МИНДАЛЕМ -1/2 БАНКИ
■ ВИННЫЙ УКСУС - 3 СТ. ЛОЖКИ
■ ЧЕСНОК - 3 головки
■ СОЛЬ, ПЕРЕЦ - ПО ВКУСУ
Замаринуй цыпленка в смеси винного уксуса, оливкового масла, паприки, чабреца и порезанного чеснока на 1 час.
Сладкий перец и лук порежь полукольцами, слегка посоли и поперчи.
Натри цыпленка солью и переложи в керамическую форму для запекания. Обложи перцем, луком, оливками. Залей маринадом, в котором раньше находилось мясо.
Разогрей духовку до 100° С и запекай в ней цыпленка в течение 40-45 минут. Подавай с вареным рисом.
ЦЫПЛЕНОК ПО-МАДРИДСКИ