Десерт "Бланманже"
Потребуется:
- 500 грамм сметаны,
- 1 столовая ложка желатина,
- 5 столовых ложек вишневого сиропа,
- 100 грамм сахара,
- 1 груша,
- 2 апельсина.
Как делать:
Замочить желатин в стакане воды на 30 минут. Затем вылить его в ковшик и нагреть, постоянно помешивая до полного растворения. Остудить и разделить на две части.
Сметану, также, разделить на две части. В одну часть добавить вишневый сироп и половину желатина. Теперь во вторую часть сметаны без сиропа вливаем вторую половину желатина и выкладываем её в форму.
Даем застыть 45 минут, затем выкладываем порезанные фрукты и сверху сметану с сиропом. Ставим в холодильник до полного застывания. Перед подачей переворачиваем на блюдо и наслаждаемся. Красота и вкуснота!
Десерт "Бланманже"