Десерт Филадельфия
Ингредиенты
- сыр Филадельфия - 200 г;
- молоко - 2 стакана;
- сухой крем (не заварной) - 1 пакетик (100г);
- желе - 2 пакетика;
- вода - 2 стакана;
- сахар - 2 ст. л;
- печенье;
- сливочное масло.
Приготовление
Сначала кипятим воду и разведем в ней наш сахар и желе, теперь даем остыть до комнатной температуры.
Что касается выбора желе -то это на Ваш вкус. От этого будет зависеть цвет и вкус этого десерта.
Теперь добавляем в холодное молоко крем и начинаем взбивать, потом добавляем сыр и тщательно взбиваем до однородной массы, чтобы не было комочков.
Затем выливаем желе и опять все перемешиваем.
Теперь будем составлять наш десерт. Для этого измельчим печенье (можно руками, можно в ступке, скалкой, в блендере - как Вам угодно) - печенье можно взять любое, которое хорошо крошится и смешиваем его с размягченным сливочным маслом (масло надо брать не много).
Теперь берем нашу форму (или формочки если десерт будет порционным) и на дно укладываем наше печенье и утрамбовываем (толщину коржа регулируйте сами - на свой вкус, кому как нравится). Теперь оставим корж в холодильнике минут на 30, после достанем и зальем сырным кремом.
После крема опять отправляем в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
Десерт Филадельфия