Десерт Итонская мешанина
Ингредиенты:
Сливки (30-35%) — 150 мл
Клубника — 150 г
Безе (без наполнителей, большое) — 2 шт
Сахар — 1/2 ст. л.
Клубнику очистить от листиков, помыть и нарезать небольшими кусочками. Безе раскрошить руками до небольших кусочков .Хорошо охлажденные сливки взбить с сахаром, я вместо сахара использую очень мелкие крошки (почти пудру) от безе.
Дальше на Ваше усмотрение - можно подавать послойно в стаканах или просто все ингредиенты перемешать, мешанина ведь! Вкус остается без изменений, проверено.
Приятного аппетита!
Десерт Итонская мешанина