Десерт из консервированных абрикосов и мороженого
- 1 банка консервированных абрикосов
- 500 г пломбира
- 1 стакан молока
- 200 г обезжиренного творога
- 1 стакан сахара
- 1,5 стакана ягод (клубника, вишня, земляника, черника)
- ванильный сахар - по вкусу
Молоко взбить с сахаром и творогом, добавить пломбир и взбивать до образования однородной массы. Абрикосы измельчить в блендере в пюре, добавить половину творожного коктейля и ванильный сахар, взбивать 2-3 минуты. Ягоды перебрать, промыть, обсушить, измельчить в блендере в пюре, добавить оставшийся коктейль, взбивать еще 2-3 минуты. В бокалы слоями выложить абрикосовый и ягодный коктейль, украсить ягодами, веточками мяты.
Десерт из консервированных абрикосов и мороженого