Десерт кофейный с шоколадом
Ингредиенты:
яичный желток - четыре штуки.
сахар - 8 столовых ложек
кофе холодный - 160 грамм
сливки жирные - 250 грамм
шоколад темный - 100 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
Способ приготовления:
Яичные желтки взобьем с половиной нормы сахара в густую кремообразную массу, дальше поместим на теплую водяную баню, постепенно вольем кофе и взбивайте до получения пышной пены.Приготовленный крем остудим при постоянном помешивании.
Сливки взобьем с оставшимся сахаром, смешаем с кремом и разделим в десертные вазочки.Шоколад с добавлением масла растопим на водяной бане, польем охлажденный десерт и дадим застыть.
Приятного аппетита!=)
Десерт кофейный с шоколадом