Десерт "Рисовый пудинг"
Ингредиенты:
- 1,5 л молока
- 1 стакан риса
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- ванилин
- 1/2 стакана сахара
- желатин
Варим рисовую кашу на молоке, пока рис не станет совсем мягким.
В отдельной миске взбиваем 2 яйца + сахар, добавляем ванилин + 0,5 литра молока, муку и хорошо размешиваем до однородной массы.
Когда каша готова, не снимая её с огня добавляем получившуюся массу, постоянно помешивая, даём проварится и загустеть 5-7 минут, отключаем, добавляем желатин, хорошо промешиваем, разливаем по формам. Формы предварительно смазать оливковым маслом. Хранить в холодильнике, подавать с фруктами.
Десерт "Рисовый пудинг"