ДЕСЕРТ «СЮРПРИЗ»
Для десерта «Сюрприз» требуется:
• 4 шоколадных яйца,
• 50 г фисташек,
• несколько ягод или листиков мяты,
Для крема:
• 40 мл молока,
• 1,5 ст. лож. сахарной пудры,
• 1 яйцо,
• по 1/6 чайн. ложки ванилина и корицы.
Приготовление десерта «Сюрприз»:
1. Шоколадные яйца положите в морозильную камеру на 10 мин. Затем треть яиц срезать острым ножом.
2. Приготовьте крем. В молоко всыпьте сахарную пудру, доведите до кипения, слегка взбейте. Взбейте яйцо. Продолжая взбивать, влейте в него горячее молоко, добавьте ванилин, корицу и масло. Наполнить получившимся кремом кулинарный шприц.3. Шоколадные яйца выложите в подставки для яиц и наполните кремом. Фисташки порубите. Ягоды вымойте и обсушите, клубнику нарежьте ломтиками. Украсьте десерт фисташками и ягодами. Поставьте на 10 мин в холодильник.
ДЕСЕРТ «СЮРПРИЗ»