Десертный пудинг на манной крупе
- 400 мл молока
- 5 ч.л. манной крупы
- 3 ч.л. сахара
- 25 г сливочного масла
- 1,5 ч.л. какао-порошка
- 4 ч.л. ягодного сиропа (я взяла из клубничного варенья)
1. Сварим несладкую манку: доводим молоко до кипения, переключаем на маленький огонь и непрерывно помешивая всыпаем манку в середину тонкой струйкой. Не переставая мешать, варим кашу в течение 5 минут. Манка будет густеть постепенно, поэтому будьте терпеливы и не сыпьте больше крупы!
2. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем остывать. Тем временем взобьем масло с сахаром. Добавим сюда же кашу и продолжим взбивать минут 5 до пышной консистенции.
3. Разделим массу на 2 части. В одну добавим какао, в другую - варенье. Взбиваем еще раз и можно выкладывать в креманки! Перед подачей охладить.
Десертный пудинг на манной крупе