Домашнее жаркое
300 г говядины, 600 г картофеля, 1 морковь, растит, масло, 1 луковица, 1 ст. бульона, 2 зубчика чеснока, 4 лавровых листа, соль, перец.
Картофель и морковь нарезать, обжарить, посолить и поперчить. Мясо слегка обжарить и слегка потушить со спассерованным луком.
Мясо и овощи положить в кастрюлю слоями, залить бульоном, приправить перцем и лавровым листом и тушить до готовности. Перед подачей на стол приправить мелкорубленым чесноком и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Домашнее жаркое