Домашние зразы с яичной начинкой
Ингредиенты:
- 500гр. фарша
- 1 стакан молока
- 4 вареных яйца
- 200гр. лука
- 100гр. хлебного мякиша
- Соль, черный перец
- Масло растительное
Приготовление:
Мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле до золотистой корочки. Мелко нарубаем яйца и смешиваем их с луком. Немного солим по вкусу.
Замачиваем хлеб в молоке, вынимаем и отжимаем. Смешиваем хлебный мякиш с фаршем, немного перчим и солим. Формируем лепешечки из фарша. В центр каждой лепешечки укладываем яичную начинку, заворачиваем котлетки. Выкладываем котлеты на противень, смазанный маслом. Отправляем в духовку примерно на 40 минут при среднем жаре. Приятного аппетита! При желании эти зразы можно также приготовить на сковороде, жарим дом готовности. Очень сытное и вкусное блюдо.
Домашние зразы с яичной начинкой