Домашний пломбир
500-600 гр сливок для взбивания (жирность от 30%)
100 гр сахарной пудры (или мелкий сахар)
щепотка ванилина
1. В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина. Взбиваем до пышной устойчивой пены.
2. Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер.
3. Убираем в морозильную камеру на ночь.
4. Достаем уже готовый пломбир. Когда он немного оттает, можно раскладывать в креманки.
Можно готовить пломбир с добавлением какао или кэроба или с толчеными ягодами.
Домашний пломбир