Домашний соус BBQ с Coca-Cola
Ингредиенты:
• 250 мл Coca-Cola
• 250 мл кетчупа
• 100 мл соуса Вустершир
• 100 мл соевого соуса
• 3 ст.л. коричневого сахара
• 3 ч.л. паприки
• ½ ч.л. чесночного порошка
• ½ ч.л. черного молотого перца
• ½ ч.л. кайенского перца
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• 1 ст.л. холодной воды
Приготовление:
1. Добавьте все ингредиенты, кроме кукурузного крахмала и воды, в кастрюлю среднего размера. Помешивайте соус венчиком и доведите его до слабого кипения. Уменьшите огонь и варите соус около 10 минут, периодически помешивая.
2. В маленькой миске смешайте воду и кукурузный крахмал. Влейте смесь тонкой струйкой, помешивая венчиком. Соус загустеет в течение минуты.
3. Снимите соус с огня, влейте в банку из толстого стекла и охладите до комнатной температуры.
Домашний соус BBQ с Coca-Cola