Домашняя острая горчица с коньяком и яблочным уксусом
Ингредиенты:
- Горчица французская 4 ст.л.;
- Горчица (молотая) 50 г;
- Куркума 1 ч.л.;
- Уксус яблочный 160 мл;
- Коньяк 3 ст.л.;
- Мед 60 мл;
Приготовление:
1.Время приготовления - 20 минут
Время настаивания - 3 недели
Количество - около 250 мл
2.Зерна желтой и коричневой горчицы разотрите в ступке или взбейте блендером до раздробленного состояния.
3.Добавьте горчичный порошок, соль и, постоянно помешивая, подлейте яблочный уксус.
Горчица начнет загустевать.
Добавьте мед, коньяк и куркуму и еще все хорошенько перемешайте.
Дайте 5-6 минут постоять до полного загустевания.
4.Разложите по стерилизованным банкам и закройте крышкой. Настаивайте 2-3 недели.
Приятного аппетита.
Домашняя острая горчица с коньяком и яблочным уксусом