Домашняя вяленая говядина
Ингредиенты:
говядина — 900 Грамм (грудинка)
острый китайский соус — 1 Ст. ложка
соус Вустершир — 1 Чашка
Количество порций: 8-10
Способ приготовления:
Нарезать грудинку на ломтики (полосками). Выложить в миску.
Залить мясо острым соусом и соусом Вустершир. Плотно закрыть миску и оставить в холодильнике на ночь.
Слегка просушить мясо и выложить на противень.
Разогреть духовку до 90-100 C. Готовить говядину в течении 5-7 часов периодически переворачивая. Вынуть и дать остыть.
говядина — 900 Грамм (грудинка)
острый китайский соус — 1 Ст. ложка
соус Вустершир — 1 Чашка
Количество порций: 8-10
Способ приготовления:
Нарезать грудинку на ломтики (полосками). Выложить в миску.
Залить мясо острым соусом и соусом Вустершир. Плотно закрыть миску и оставить в холодильнике на ночь.
Слегка просушить мясо и выложить на противень.
Разогреть духовку до 90-100 C. Готовить говядину в течении 5-7 часов периодически переворачивая. Вынуть и дать остыть.
Домашняя вяленая говядина