Фаршированная картошка «Турша»
Ингредиенты:
●5 крупных картофелин
● 250 г любого фарша
●1 морковь
●2 луковицы
●1,5 ст.л. томатной пасты
●2 ст.л. растительного масла
●соль, чёрный молотый перец, душистый перец, чеснок
Приготовление:
1. Картофель помыть, очистить. Вырезать середину, можно сделать это специальным ножом.
2. Фарш посолить, добавить чеснок, чёрный и душистый перец.
3. Начинить фаршем картофель, вместе с вырезанными серединками сложить его в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне.
4. В это время спассеровать лук и морковь, в конце пассерования добавить томатную пасту, немного воды.
5. Когда картофель будет сварен до полуготовности, добавить пассеровку и тушить до готовности.
6. Подавать с подливой и зеленью.
●5 крупных картофелин
● 250 г любого фарша
●1 морковь
●2 луковицы
●1,5 ст.л. томатной пасты
●2 ст.л. растительного масла
●соль, чёрный молотый перец, душистый перец, чеснок
Приготовление:
1. Картофель помыть, очистить. Вырезать середину, можно сделать это специальным ножом.
2. Фарш посолить, добавить чеснок, чёрный и душистый перец.
3. Начинить фаршем картофель, вместе с вырезанными серединками сложить его в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне.
4. В это время спассеровать лук и морковь, в конце пассерования добавить томатную пасту, немного воды.
5. Когда картофель будет сварен до полуготовности, добавить пассеровку и тушить до готовности.
6. Подавать с подливой и зеленью.
Фаршированная картошка «Турша»