Фаршированная корейка
| Стейк из свинины | 4 шт. | |||
| Грибы белые | 200 г. | ~ 68 ккал |
 Грибы белыеПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 34 Белки: 3,7 Жиры: 1,7 Углеводы: 1,1  Грибы белыеСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 40 мин. Жарка: 15 – 20 мин. |
|
| Лук репка | 0,5 шт. | ~ 246 ккал |
Лук репка Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41 Белки: 1,4 Жиры: 0,2 Углеводы: 8,2 Лук репкаСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин. Жарка: 7 мин. |
|
| Грудинка сырокопченая | 100 г. | ~ 632 ккал |
Грудинка сырокопченая Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 632 Белки: 8 Жиры: 67 Углеводы: 0 |
|
| Сыр Гауда | 100 г. | ~ 356 ккал |
Сыр Гауда Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 356 Белки: 25 Жиры: 27 Углеводы: 2 |
|
| Масло подсолнечное | 4 ст. л. | ~ 611 ккал |
Масло подсолнечное Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 899 Белки: 0 Жиры: 99,9 Углеводы: 0 |
|
| Соль, специи | по вкусу | |||
| Количество порций: 1 | 1072 г. | 1913 ккал (1913 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 819 г. Белки: 191 г. Углеводы: 516 г. | ||||
Каждый стейк надрезать вдоль, образуя карман. Натереть солью и специями.
Грибы и лук измельчить и обжарить на масле.
Грудинку нарезать, сыр (любой твердый) натереть.
Грибы, лук, грудинку и сыр перемешать и наполнить стейки полученной начинкой. Кусочки прижать рукой и обжарить на разогретой сковороде с маслом.
Довести до готовности в духовке, остудить.
При подаче разрезать фаршированную корейку на кусочки.
Фаршированная корейка очень хорошо идет как холодное блюдо.
Фаршированная корейка