Фаршированная куриная грудка
Состав:
6 маслин
7 каперсов
2 ст. л. цедры лимона
2 ст. л. оливкового масла
150 г сыра «Филадельфия»
150 г шпината
2 куриные грудки
30 г измельченных отрубей
Приготовление:
Маслины, каперсы и шпинат измельчить.
Перемешать оливковое масло, мягкий сыр «Филадельфия», цедру, шпинат, каперсы и маслины.
Отложить 3 ст. л. смеси отдельно.
В грудках сделать надрезы-карманы и вложить в них начинку из сыра.
На пергамент выложить отруби по форме грудки.
Сверху на отруби выложить оставшуюся сырную массу.
Вторым концом пергамента накрыть соус и скалкой чуть раскатать массу.
Поставить зеленую подушку выпекаться в духовку при температуре 180°С на 5 минут.
На горячую подушку положить нафаршированную грудку и выпекать ее до готовности 20 минут.
Фаршированная куриная грудка