ФАРШИРОВАННАЯ УТКА В ДУХОВКЕ
Ингредиенты для приготовления блюда:
2 кг утки;
300 г шампиньонов;
500 г картофеля;
150 г репчатого лука;
соль, черный молотый перец (по вкусу);
масло растительное (для смазки).
Способ приготовления блюда:
Репчатый лук нужно помыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Затем следует помыть грибы, почистить их и нарезать пластинками. Далее нужно помыть картофель, очистить его и нарезать крупными кубиками. Потом репчатый лук необходимо обжарить на масле растительном, добавить грибы, посолить и жарить около пяти минут. Затем к грибам и луку добавьте картофель, посолите, поперчите по вкусу и жарьте минут десять. Далее займитесь уткой. Тушку утки нужно помыть, обсушить, нафаршировать грибами с картофелем, посолить и поперчите. Затем утку надо зашить, положить в рукав для запекания и закрепить с обеих сторон. Потом утку следует выложить на противень, налить немножко воды и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении двух часов.
2 кг утки;
300 г шампиньонов;
500 г картофеля;
150 г репчатого лука;
соль, черный молотый перец (по вкусу);
масло растительное (для смазки).
Способ приготовления блюда:
Репчатый лук нужно помыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Затем следует помыть грибы, почистить их и нарезать пластинками. Далее нужно помыть картофель, очистить его и нарезать крупными кубиками. Потом репчатый лук необходимо обжарить на масле растительном, добавить грибы, посолить и жарить около пяти минут. Затем к грибам и луку добавьте картофель, посолите, поперчите по вкусу и жарьте минут десять. Далее займитесь уткой. Тушку утки нужно помыть, обсушить, нафаршировать грибами с картофелем, посолить и поперчите. Затем утку надо зашить, положить в рукав для запекания и закрепить с обеих сторон. Потом утку следует выложить на противень, налить немножко воды и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении двух часов.
ФАРШИРОВАННАЯ УТКА В ДУХОВКЕ