Фаршированные куриные окорочка
Ингредиенты для рецепта Фаршированные куриные окорочка :
куриные окорочка - четыре штуки
свежие шампиньоны - 400 грамм
консервированные ананасы - 200 грамм
твердый сыр - 100 грамм
майонез - 50 грамм
репчатый лук - три штуки
смесь перцев - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления рецепта Фаршированные куриные окорочка
Окорочка помойте и обсушите. После этого аккуратно, при помощи острого ножа отделите кожицу от мяса и стянуть ее чулком, оставляя на косточке. Конец косточки отрубить, чтобы из кожи получился мешочек.
Тщательно срежьте все мясо с костей и измельчите его при помощи мясорубки. Репчатый лук мелко нарежьте. Грибы тщательно почистите, помойте и нарежьте небольшими ломтиками. После этого обжарьте грибы с луком на растительном масле до золотистости. После чего добавьте куриный фарш, посолите, посыпьте смесью перцев и жарьте, помешивая до готовности. Остудите.
Консервированные ананасы откиньте на сито, чтобы избавиться от сиропа, после этого мелко нарежьте. Твердый сыр натрите на терку.
Наполните куриную кожицу приготовленным фаршем и заверните края кожи, чтобы фарш был полностью закрыт. После этого выложите подготовленные окорочка в смазанную растительным маслом форму. На каждый окорочок положите немного ломтиков ананаса, смажьте майонезной сеточкой и посыпьте тертым сыром.
Поставьте в нагретую духовку и запекайте при 180 градусах в течении 25-30 минут, до образования аппетитной румяной корочки.
куриные окорочка - четыре штуки
свежие шампиньоны - 400 грамм
консервированные ананасы - 200 грамм
твердый сыр - 100 грамм
майонез - 50 грамм
репчатый лук - три штуки
смесь перцев - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления рецепта Фаршированные куриные окорочка
Окорочка помойте и обсушите. После этого аккуратно, при помощи острого ножа отделите кожицу от мяса и стянуть ее чулком, оставляя на косточке. Конец косточки отрубить, чтобы из кожи получился мешочек.
Тщательно срежьте все мясо с костей и измельчите его при помощи мясорубки. Репчатый лук мелко нарежьте. Грибы тщательно почистите, помойте и нарежьте небольшими ломтиками. После этого обжарьте грибы с луком на растительном масле до золотистости. После чего добавьте куриный фарш, посолите, посыпьте смесью перцев и жарьте, помешивая до готовности. Остудите.
Консервированные ананасы откиньте на сито, чтобы избавиться от сиропа, после этого мелко нарежьте. Твердый сыр натрите на терку.
Наполните куриную кожицу приготовленным фаршем и заверните края кожи, чтобы фарш был полностью закрыт. После этого выложите подготовленные окорочка в смазанную растительным маслом форму. На каждый окорочок положите немного ломтиков ананаса, смажьте майонезной сеточкой и посыпьте тертым сыром.
Поставьте в нагретую духовку и запекайте при 180 градусах в течении 25-30 минут, до образования аппетитной румяной корочки.
Фаршированные куриные окорочка