Фаршированные яйца с васаби и семгой
Ингредиенты:
- 5 яиц, сварить вкрутую
- 100 грамм малосольной семги, порезать кубиками
- 1 средний грунтовой огурец, порезать кубиками
- Маринованный имбирь и соевый соус для подачи
Для фарша:
- 3 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. соевого соуса
- 2 ч.л. пасты васаби (японский хрен)
- 1 ст.л. рисового уксуса
Приготовление:
1) Яйца почистить, аккуратно разрезать пополам и вынуть желтки. Белки оставить в сторону.
2) В глубокой миске смешайте желтки со всеми ингредиентами для фарша. Хорошо перемешайте. Добавьте 2/3 количества семги и огурцов. Еще раз перемешайте.
3) Начините полученным фаршем яйца и украсьте сверху оставшейся семгой и огурцами.
Разложите яйца на сервировочной тарелке и подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.
Фаршированные яйца с васаби и семгой