ФАСОЛЬ С РИСОМ ПО-МЕКСИКАНСКИ
Ингредиенты:
- Длиннозерновой белый рис – 1 стакан
- Оливковое масло – ½ ч. ложки
- Репчатый лук – 1 стакан
- Сельдерей – 1 стакан
- Чеснок – 1 зубчик
- Консервированная пятнистая фасоль, высушенная и вымытая – 425 г
- Томатный соус без соли – 225 г
- Вода – половина стакана
- Кетчуп – 1 ст. ложка
- Порошок чили – 1 ч. ложка
- Острый перечный соус – ¼ ч. ложки
Приготовление:
Приготовьте рис согласно указаниям на упаковке.Порежьте лук и сельдерей, измельчите чеснок.В сковороду налейте масло, нагрейте на среднем огне и добавьте лук, сельдерей и чеснок. Поджаривайте до тех пор, пока овощи не станут мягкими, но хрустящими.Добавьте фасоль, томатный соус, воду, кетчуп, порошок чили и острый перечный соус.Хорошо прогрейте, помешивая время от времени.На тарелки выложите рис, сверху полейте фасолевым соусом.
ФАСОЛЬ С РИСОМ ПО-МЕКСИКАНСКИ