Филе кур, запеченное в молоке (по рецепту Дж.Оливера)
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 стакан молока
- цедра лимона
- 2 веточки розмарина
- 4 зубчика чеснока (можно больше)
- куркума и перец по вкусу
Для салата:
- Айсберг салат
- Паприка
- Огурец
- Кунжутное масло
- Бальзамический уксус
1. Филе помыть, обсушить.
2. В разогретую сковороду кладем куриное филе, поливаем водой, добавляем куркумы и тушим до золотистого цвета
3.Чеснок очищаем и добавляем к мясу.
4. В сковороду, в которой тушилось мясо, выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона, розмарин и доводим до кипения.
5. Как только соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 15- 20 минут.
В это время режем овощи для салата. Заправляем кунжутным маслом и бальзамическим уксусом.
Приблизительно через 15 мин вашу квартиру заполнит удивительный запах. Приятного аппетита
Филе кур, запеченное в молоке (по рецепту Дж.Оливера)