Фирменный шницель
Нам потребуется:
-0,5 кг. любого мяса
-3 столовые ложки майонеза
-3 столовые ложки крахмала
-3 сырых яйца
-2 средних головки лука
-Соль, перец, специи по вкусу.
Обычно заготовку я делаю с вечера. Мясо нарезаю соломкой, добавляю все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваю. После чего посуду с мясом ставлю вниз холодильника до утра. На следующий день все снова хорошо перемешиваю.
На сковородку с горячим постным (растительным) маслом выкладываю столовой ложкой образовавшуюся массу. Обжариваю на медленном огне с обеих сторон (как обычные котлеты).
Подавать блюдо на стол можно как с гарниром, так и без.
Получается очень вкусно и много! Приятного аппетита!
-0,5 кг. любого мяса
-3 столовые ложки майонеза
-3 столовые ложки крахмала
-3 сырых яйца
-2 средних головки лука
-Соль, перец, специи по вкусу.
Обычно заготовку я делаю с вечера. Мясо нарезаю соломкой, добавляю все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваю. После чего посуду с мясом ставлю вниз холодильника до утра. На следующий день все снова хорошо перемешиваю.
На сковородку с горячим постным (растительным) маслом выкладываю столовой ложкой образовавшуюся массу. Обжариваю на медленном огне с обеих сторон (как обычные котлеты).
Подавать блюдо на стол можно как с гарниром, так и без.
Получается очень вкусно и много! Приятного аппетита!
Фирменный шницель