Фрикассе из курочки
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 700 г
Сливочное масло - 20 гр
Зеленый лук
большой мясистый помидор - 1 шт
Консервированные ананасы - 300 г
Вино белое - 100 г
Приправа Карри - 1 ст л
Мука - 1 ст. л.
Соль
Сок лимона - 1 ст. л.
Способ приготовления:
Разогреваем сливочное масло в глубокой сковороде.
Режем филе на полоски толщиной примерно 1 см. Добавляем в масло и жарим на сильном огне до золотистого цвета (примерно 10 минут).
Отрезаем у лука белую часть и разрезаем вдоль на две части. Помидор чистим от кожуры, режем.
Лук и помидор добавляем к курице и слегка поджариваем.
Смешиваем муку с карри, высыпаем к курице-перемешиваем. Туда же резанные ананасы, вино. Выпариваем на сильном огне 5 минут.
Добавляем зеленый мелко нарезанный лук, сок лимона, солим.
Филе куриной грудки - 700 г
Сливочное масло - 20 гр
Зеленый лук
большой мясистый помидор - 1 шт
Консервированные ананасы - 300 г
Вино белое - 100 г
Приправа Карри - 1 ст л
Мука - 1 ст. л.
Соль
Сок лимона - 1 ст. л.
Способ приготовления:
Разогреваем сливочное масло в глубокой сковороде.
Режем филе на полоски толщиной примерно 1 см. Добавляем в масло и жарим на сильном огне до золотистого цвета (примерно 10 минут).
Отрезаем у лука белую часть и разрезаем вдоль на две части. Помидор чистим от кожуры, режем.
Лук и помидор добавляем к курице и слегка поджариваем.
Смешиваем муку с карри, высыпаем к курице-перемешиваем. Туда же резанные ананасы, вино. Выпариваем на сильном огне 5 минут.
Добавляем зеленый мелко нарезанный лук, сок лимона, солим.
Фрикассе из курочки