Фрукты, жаренные в кляре
- 1 стакан пшеничной муки
- 1/4 стакана рисовой муки
- щепотка соли
- 1 стакан воды
- цедра одного апельсина
- мини-бананы
- яблоки
1. Сделать кляр: смешать оба вида муки, соль и воду, добавить цедру апельсина и перемешать до однородности.
2. Фрукты очистить, нарезать дольками и окунуть в кляр.
3. В сотейнике нагреть масло. Жарить фрукты партиями в масле на среднем огне до золотистого цвета
4. Обсушить на бумажном полотенце, чтобы стекло лишнее масло, посыпать сахарной пудрой и цедрой апельсина.
Фрукты, жаренные в кляре