Фруктовые корзинки
Для теста:
-200 гр. муки
-0.5 ложки пекарского порошка или гашенной соды.
-100 гр. масла или маргарина.
-70 гр. сахара.
- щепотка соли
- 2 яйца
Для крема:
-Маскапоне 150 грамм ( можно заменить сыром "филадельвия" без добавок или, на худой конец, творогом).
-сгущенное молоко 3-4 столовые ложки.
Высыпать муку на доску и сверху положить масло и ножом начинать резать и смешивать. Когда мука и масло смешаются, выложить в тарелку для вымеса теста и высыпать туда сахар, пекарский порошок и соль. Смешать. Добавить яйца и хорошо все перемещать.
Положить с холодильник на 30 минут завернув с пищевую пленку.
Форма смазать маргарином и распределить по ним тесто.
Поставить в разогретую на 220 духовку на 15 минут.
Достать и остудить.
Смешать в крем.
Нарезать фрукты.
Выкладывать сначала крем, потом фрукты. Сверху смазать клубничным желе (по желанию).
Отправить в холодильник на часик и после этого кушать.
Фруктовые корзинки