Фруктовые полоски
Ингредиенты:
манго - одна штука.
сахар - 7 столовых ложек
желатин - одна столовая ложка
белки яичные - две штуки.
корица молотая - 1/4 ч. ложка
яблоко - одна штука.
Способ приготовления:
Желатин замочить в 1 стакане холодной воды, дальше распустим на водяной бане.
Манго очистим и измельчим в блендере, добавим 2 столовые ложки сахара и перемешаем.
Яблоко очистим, нарежем ломтиками и припустить с 2 столовыми ложками сахара. Охладим.
В форму уложим половину пюре из манго, дальше ломтики яблок. Яичные белки взобьем, добавляя 3 столовые ложки сахара, распущенный желатин и корицу. Массу выложим на яблоки, сверху положим слой оставшегося пюре. Охлаждать не мене 3 часов.
Перед подачей выложим из формы и нарежем полосками.
Приятного аппетита!=)
Фруктовые полоски