Фруктовый плов с тыквой
Для приготовления фруктового плова с тыквой вам потребуется:
рис – 1,5 стакана
тыква – 500 г
яблоки среднего размера – 2-3 шт.
айва – 1 шт.
изюм – 100 г
масло растительное – ½ стакана
Способ приготовления фруктового плова с тыквой:
Яблоки и айву очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками и смешайте с промытым изюмом.
В кастрюле прогрейте ¼ стакана масла. Затем закройте дно ломтиками тыквы, предварительно очистив её от кожуры и семян. Сверху высыпьте 1/3 часть промытого риса и накройте его слоем фруктовой смеси. Сверху высыпьте ещё слой риса, и снова накройте фруктами.
Фрукты закройте последним рисом, и на рис вылейте остаток масла. Залейте плов подсоленной водой так, чтобы она закрыла последний слой риса.
Кастрюлю закройте крышкой и варите на слабом огне до полной готовности, около часа.
Фруктовый плов с тыквой