Фруктовый салат с йогуртом
Ингредиенты: ½ - ¼ медовой дыни (в зависимости от величины), 100-150 г клубники, ½ ст.л. сахара, 1 ст.л. сока лайма.
Для заправки: 125 г нежирного натурального йогурта (1 баночка), 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. тертой цедры лайма, 1 ст.л. сока лайма.
Приготовление: Дыню очистить от кожицы, нарезать на кубики среднего размера, клубнику помыть и нарезать на половинки. В большую миску выложить кусочки дыни и клубники, посыпать сахаром и сбрызнуть соком лайма. Оставить на 15 минут, периодически помешивая. Тем временем приготовить заправку. В отдельной посуде смешать йогурт, сахар, цедру и сок лайма и перемешивать до тех пор, пока сахар совершенно не растворится. Поставить в холодильник и хорошо остудить. Перед подачей разложить салат в две порционные чашки и полить сверху йогуртом с лаймом. Такая заправка годится для любого фруктового салата. Для уменьшения калорийности можно использовать фруктозу. Калорийность одной порции – 100-150 ккал.
Фруктовый салат с йогуртом