Фруктовое мороженое по 7 копеек (вкус детства)
Ингредиенты:
- 400 г клубники (или других ягод)
- 560 мл воды
- 2 ст.л крахмала
- 250-300 г сахара
Приготовление:
Клубнику помыть, удалить корешки и взбить в блендере с 100 мл воды. 400 мл воды закипятить с сахаром, прокипятить пару минут, влить пюре из клубники и дать закипеть. Крахмал развести в 60 мл воды и тонкой струйкой влить в клубничный сироп, закипятить помешивая. Потом охлалить, накрыв плёнкой так чтоб прикосалась с клубничной массой. Охлаждёную разлить по формам и поставить в холодильник на 12 часов.
Выход 12 штук.
Фруктовое мороженое по 7 копеек (вкус детства)