Фунчоза
Важно! Не переваривайте лапшу, иначе она раскиснет.
Если лапшу переварить - она прилипнет к зубам.
Как правильно варить рисовую лапшу:
Поместите в миску, залейте теплой водой и оставьте на 10 минут. За это время она должна набухнуть.
Пока рисовая лапша настаивается, поставьте на огонь посуду с водой, посолите и дождитесь закипания.
В кипящую воду положите набухшую лапшу и варите 5 минут.
Время приготовления фунчозы нужно корректировать в зависимости от ее толщины и разновидности.
Фунчоза