Глазированный сырок в шоколаде
Состав:
250 гр. черного или молочного шоколада
200 гр. творога
50 гр. сливочного масла 50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
изюм
Из этой порции у меня получилось 8 сырков.
Растопить шококлад на паровой бане. Кисточкой промазать силиконовую форму ( форму брать порционную) шоколадом (стенки и дно) и поставить в холодильник на 5 минут. Обязательно промажьте дно тщательнее и слой сделайте потолще, так будет потом легче вынимать сырки из форм.
Потом снова промажьте шоколадом формы и опять отправьте в холодильник, пока застынет.
Для творожной начинки творог, сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар взбейте блендером до однородной массы. По желанию добавте орехи, сухофрукты, изюм, цукаты или чернослив, порезанный кусочками.
Затем выложите начинку в формы и залить сверху остатками растопленного шоколада. И отправьте сырки в холодильник, до застывания верхнего слоя шоколада. Выньте из формы и все, готово!
250 гр. черного или молочного шоколада
200 гр. творога
50 гр. сливочного масла 50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
изюм
Из этой порции у меня получилось 8 сырков.
Растопить шококлад на паровой бане. Кисточкой промазать силиконовую форму ( форму брать порционную) шоколадом (стенки и дно) и поставить в холодильник на 5 минут. Обязательно промажьте дно тщательнее и слой сделайте потолще, так будет потом легче вынимать сырки из форм.
Потом снова промажьте шоколадом формы и опять отправьте в холодильник, пока застынет.
Для творожной начинки творог, сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар взбейте блендером до однородной массы. По желанию добавте орехи, сухофрукты, изюм, цукаты или чернослив, порезанный кусочками.
Затем выложите начинку в формы и залить сверху остатками растопленного шоколада. И отправьте сырки в холодильник, до застывания верхнего слоя шоколада. Выньте из формы и все, готово!
Глазированный сырок в шоколаде