Голубцы приготовленные в мультиварке
Ингредиенты
- Фарш свинина-говядина 1 кг
- Капуста
- Лук 2 средние головки
- Морковь 1 шт
- Рис Половина стакана
Способ приготовления
Берем фарш (свинина-говядина) 1 кг., полстакана риса, (промыть в воде) перемешиваем, солим, если фарш крутой, можно добавить водички. Между прочим, чем больше риса, тем мягче голубцы.
Делаем зажарку в режиме «Жарка», подсолнечное масло, лука 2 головки меленько порезать, столько же тертой или мелко порезанной моркови, можно перчика болгарского порезать, (у нас мороженый), обжариваем до золотистого. Можно добавить томат, но у нас в семье его не любят.
Половину зажарки выкладываем в фарш, перемешиваем.
Капустку пропарить, завернуть в нее фарш, в мульте уже зажарка на дне, выкладываем туда же голубцы, заливаем кипятком чуть ниже верхнего слоя, солим и ставим на режим «Суп». Это 1 час
Голубцы приготовленные в мультиварке