Горчица домашняя
| Горчичный порошок | 1 ст. |
 Горчичный порошокПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 378 Белки: 37,1 Жиры: 11,1 Углеводы: 32,6 |
||
| Рассол огуречный или капустный | 1 ст. | |||
| Соль поваренная пищевая | 1 ч. л. |
Соль поваренная пищевая Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 0 |
||
| Сахар-песок | 2,5 ст. л. | ~ 2419 ккал |
Сахар-песок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 99,9 |
|
| Уксус столовый 9% | 1 ч. л. | ~ 1 ккал |
Уксус столовый 9% Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 11 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 4 |
|
| Масло подсолнечное | 2-3 ст. л. |
Масло подсолнечное Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 899 Белки: 0 Жиры: 99,9 Углеводы: 0 |
||
| Количество порций: 1 | 641 г. | 2419 ккал (2419 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 0 г. Белки: 0 г. Углеводы: 6244 г. | ||||
Залить 1 стакан сухого горчичного порошка стаканом капустного или огуречного рассола, посолить, добавить сахар, уксус, растительное масло, перемешать до получения однородной массы, накрыть крышкой и настоять 6 – 8 часов в теплом месте. Если вы ограничены по времени, то можно подержать смесь в духовке, нагретой до 50 °С, 15 – 20 минут. Для аромата по вкусу добавить мускат, гвоздику, кардамон и лаврушку.
Горчица домашняя