Говядина с черносливом в мультиварке
Говядина с черносливом, приготовленная в мультиварке, может быть и праздничным и повседневным блюдом. Чернослив придаёт мясу чуть сладковатый вкус, что само по себе является очень необычным.
Для этого блюда нужны следующие продукты:
говядина – кусок примерно на кг, лучше брать вырезку или лопаточную часть;
4 головки репчатого лука;
стакан чернослива;
соль, кориандр, чёрный молотый перец – на свой вкус.
Займёмся приготовлением.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Чернослив промыть и смешать с луком, добавить соль, перец, кориандр.
Тщательно перемешать, чернослив должен размяться и смешаться с луком. Если чернослив жестковат, то можно его замочить в тёплой воде минут на 10.
Кусок мяса ополоснуть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезаем мясо на кусочки и также тщательно перемешиваем его с луком и черносливом. Оставить в холодильнике на ночь.
На следующее утро мясо выложить в чашу мультиварки (масло не нужно), и на режиме «тушение» готовить 2 часа. Благодаря черносливу, мясо получается очень мягким и сочным, а подлива — просто восхитительной.
Для этого блюда нужны следующие продукты:
говядина – кусок примерно на кг, лучше брать вырезку или лопаточную часть;
4 головки репчатого лука;
стакан чернослива;
соль, кориандр, чёрный молотый перец – на свой вкус.
Займёмся приготовлением.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Чернослив промыть и смешать с луком, добавить соль, перец, кориандр.
Тщательно перемешать, чернослив должен размяться и смешаться с луком. Если чернослив жестковат, то можно его замочить в тёплой воде минут на 10.
Кусок мяса ополоснуть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезаем мясо на кусочки и также тщательно перемешиваем его с луком и черносливом. Оставить в холодильнике на ночь.
На следующее утро мясо выложить в чашу мультиварки (масло не нужно), и на режиме «тушение» готовить 2 часа. Благодаря черносливу, мясо получается очень мягким и сочным, а подлива — просто восхитительной.
Говядина с черносливом в мультиварке