Говядина с чесноком и луком по-уральски
Необходимые продукты:
мякоть говядины (толстый край) - 600 г
чеснок - 1 головка
масло топленое - 4 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
1. Мякоть говядины разрежьте поперек волокон на 8 тонких ломтиков, хорошо их отбейте.
2. Чеснок и лук мелко нарежьте, посолите, поперчите и разотрите до пастообразной консистенции.
3. Ломтики говядины смажьте луково-чесночной смесью, затем сверните трубочками. Трубочки слегка сплюсните и обжарьте на раскаленной с маслом сковороде до образования румяной корочки. Уменьшите нагрев и доведите мясо до готовности.
4. Подавайте трубочки с жареным картофелем, зеленью и салатом из свежих овощей
мякоть говядины (толстый край) - 600 г
чеснок - 1 головка
масло топленое - 4 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
1. Мякоть говядины разрежьте поперек волокон на 8 тонких ломтиков, хорошо их отбейте.
2. Чеснок и лук мелко нарежьте, посолите, поперчите и разотрите до пастообразной консистенции.
3. Ломтики говядины смажьте луково-чесночной смесью, затем сверните трубочками. Трубочки слегка сплюсните и обжарьте на раскаленной с маслом сковороде до образования румяной корочки. Уменьшите нагрев и доведите мясо до готовности.
4. Подавайте трубочки с жареным картофелем, зеленью и салатом из свежих овощей
Говядина с чесноком и луком по-уральски