ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ И КУНЖУТОМ
Говядина – 500 гр,
грибы – 100 гр,
сладкий зеленый перец – 1 шт,
острый красный перец – 1 шт,
лук зеленый – 50 гр,
кунжут обжаренный – 2 ст. л,
масло растительное – 3 ст. л,
зелень петрушки и укропа,
лимонный сок – 1 ст. л,
соевый соус – 1 ст. л,
красное сухое вино – 2 ст. л,
крахмал – 1 ст. л,
зубчик свежего чеснока,
имбирь молотый – 1 ч. л,
соль по вкусу.
Предлагаю приготовить говядину с грибами и кунжутом - очень вкусную обеденную еду, кулинарный рецепт которой оценят все ценители китайской кухни. Мясо промываем в воде, обсушиваем и нарезаем тонкими полосками. Делаем маринад из соевого соуса, лимонного сока, красного вина, крахмала, имбиря и чеснока, пропущенного через пресс. Заливаем маринадом мясо и отправляем его в холодильник на 3 часа. Любые свежие грибы очищаем и разрезаем на 4 части. Сладкий перец освобождаем от семян и нарезаем соломкой. Зеленый лук нашинковываем крупно. Разогреваем сковороду с растительным маслом (очень сильно) и обжариваем кусочки мясо до коричневого цвета. Вынимаем мясо. На оставшемся масле обжариваем грибы, затем добавляем сладкий перец и все перемешиваем. Жарим в течение 3 минут. После этого добавляем лук и обжариваем еще минутку. Далее присоединяем обжаренную говядину, подливаем маринад и тушим в течение 4 минут. При подаче на стол посыпаем кунжутными семечками, украшаем кольцами острого перца и рубленой зеленью. Говядина с грибами и кунжутом хорошо сочетается с отварным рисом. Приятного аппетита!
грибы – 100 гр,
сладкий зеленый перец – 1 шт,
острый красный перец – 1 шт,
лук зеленый – 50 гр,
кунжут обжаренный – 2 ст. л,
масло растительное – 3 ст. л,
зелень петрушки и укропа,
лимонный сок – 1 ст. л,
соевый соус – 1 ст. л,
красное сухое вино – 2 ст. л,
крахмал – 1 ст. л,
зубчик свежего чеснока,
имбирь молотый – 1 ч. л,
соль по вкусу.
Предлагаю приготовить говядину с грибами и кунжутом - очень вкусную обеденную еду, кулинарный рецепт которой оценят все ценители китайской кухни. Мясо промываем в воде, обсушиваем и нарезаем тонкими полосками. Делаем маринад из соевого соуса, лимонного сока, красного вина, крахмала, имбиря и чеснока, пропущенного через пресс. Заливаем маринадом мясо и отправляем его в холодильник на 3 часа. Любые свежие грибы очищаем и разрезаем на 4 части. Сладкий перец освобождаем от семян и нарезаем соломкой. Зеленый лук нашинковываем крупно. Разогреваем сковороду с растительным маслом (очень сильно) и обжариваем кусочки мясо до коричневого цвета. Вынимаем мясо. На оставшемся масле обжариваем грибы, затем добавляем сладкий перец и все перемешиваем. Жарим в течение 3 минут. После этого добавляем лук и обжариваем еще минутку. Далее присоединяем обжаренную говядину, подливаем маринад и тушим в течение 4 минут. При подаче на стол посыпаем кунжутными семечками, украшаем кольцами острого перца и рубленой зеленью. Говядина с грибами и кунжутом хорошо сочетается с отварным рисом. Приятного аппетита!
ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ И КУНЖУТОМ