Говядина, томленая в горшочке
Ингредиенты:
- мясо (любое, в том числе и птица сгодится)
- грибы
- лук
- морковь
- масло
- пару ложек муки
- 1/2 стакана сметаны
Мясо помыть, обсушить и порезать поперек волокон длинными кусочками. В полиэтиленовый пакет насыпать пару ложек муки и отправить туда мяско, тщательно потрясти, чтобы кусочки обволоклись мукой. Кто-то очень разумный придумал такой способ. Муки прилипает только необходимое количество и ни грамма больше, так же можно обваливать печень и рыбку.
Нужно обжарить говядину так, чтобы не было крови. Отправляем ее в горшок, заливаем кипятком так, чтобы вода хорошо покрывало мясо и отправляем в нагретую духовку.
Мясо пусть готовится, а мы сделаем зажарку из грибов, лука и моркови.
Соединим овощи, грибы и мясо вернем волшебный горшок в духовку и все! Можете расслабиться и заниматься своими делами, но иногда пробуйте мясо, как только оно станет мягким, таким как Вам нравится добавим сметану, хорошенько размешаем и прогреем еще минут 20, а за это время приготовим гарнир.
- мясо (любое, в том числе и птица сгодится)
- грибы
- лук
- морковь
- масло
- пару ложек муки
- 1/2 стакана сметаны
Мясо помыть, обсушить и порезать поперек волокон длинными кусочками. В полиэтиленовый пакет насыпать пару ложек муки и отправить туда мяско, тщательно потрясти, чтобы кусочки обволоклись мукой. Кто-то очень разумный придумал такой способ. Муки прилипает только необходимое количество и ни грамма больше, так же можно обваливать печень и рыбку.
Нужно обжарить говядину так, чтобы не было крови. Отправляем ее в горшок, заливаем кипятком так, чтобы вода хорошо покрывало мясо и отправляем в нагретую духовку.
Мясо пусть готовится, а мы сделаем зажарку из грибов, лука и моркови.
Соединим овощи, грибы и мясо вернем волшебный горшок в духовку и все! Можете расслабиться и заниматься своими делами, но иногда пробуйте мясо, как только оно станет мягким, таким как Вам нравится добавим сметану, хорошенько размешаем и прогреем еще минут 20, а за это время приготовим гарнир.
Говядина, томленая в горшочке