Говядина в орехово-медовом соусе
200 гр. Говяжей вырезки
50 гр. Грецкого ореха
Корица, цедра, ананас, курага, мед, кетчуп.
Орехи нужно поломать и отварить в течении 5 мин. Воду слить.
Мясо нарезать небольшими кусочками и отварить 20 мин. При варке к мясу добавляется столовая ложка лимонного сока и щепоть корицы.
Воду сливаем.
3 шт. кураги и половинку колечка ананаса измельчаем на кубики со стороной 1 см.
Отрезаем дольку лимона, срезаем цедру, ошпаривам кипятком и
измельчаем.
В чистую кастрюлю кладем все ингридиенты, добавляем 100 мл. воды. Варим минут 5-7. Добавляем 1 столову ложку меда и шепоть соли, промешиваем. Когда мед разойдется, выключаем газ и добавив столовую ложку кетчупа промешиваем еще раз. Готово.
Очень вкусно съедается со слабосоленой вермишелькой и нарезанным, тонкой полоской, маринованным острым перцем.
50 гр. Грецкого ореха
Корица, цедра, ананас, курага, мед, кетчуп.
Орехи нужно поломать и отварить в течении 5 мин. Воду слить.
Мясо нарезать небольшими кусочками и отварить 20 мин. При варке к мясу добавляется столовая ложка лимонного сока и щепоть корицы.
Воду сливаем.
3 шт. кураги и половинку колечка ананаса измельчаем на кубики со стороной 1 см.
Отрезаем дольку лимона, срезаем цедру, ошпаривам кипятком и
измельчаем.
В чистую кастрюлю кладем все ингридиенты, добавляем 100 мл. воды. Варим минут 5-7. Добавляем 1 столову ложку меда и шепоть соли, промешиваем. Когда мед разойдется, выключаем газ и добавив столовую ложку кетчупа промешиваем еще раз. Готово.
Очень вкусно съедается со слабосоленой вермишелькой и нарезанным, тонкой полоской, маринованным острым перцем.
Говядина в орехово-медовом соусе