Говядина, жаренная на решетке
На 100 грамм:
Калорийность: 189 ккал.
Белки: 16 г.
Жиры: 13 г.
Углеводы: 2 г.
Ингредиенты:
Говядина – 1 кг
помидоры – 150 г
масло сливочное – 50 г
зелень петрушки и кинзы – по 0,5 пучкасоль и перец красный молотый по вкусу
Приготовление:
Говядину промывают, очищают от пленок, нарезают порционными кусками и укладывают слоями в эмалированную емкость, пересыпая каждый слой солью и перцем. Выдерживают в прохладном месте в течение 2-3 ч.Затем мясо кладут на смазанную сливочным маслом решетку и жарят над раскаленными углями с обеих сторон до образования золотистой корочки. Помидоры моют, нарезают кружочками и также жарят на решетке.Готовое мясо и помидоры раскладывают по тарелкам, посыпают измельченной зеленью петрушки и кинзы и подают к столу.
Калорийность: 189 ккал.
Белки: 16 г.
Жиры: 13 г.
Углеводы: 2 г.
Ингредиенты:
Говядина – 1 кг
помидоры – 150 г
масло сливочное – 50 г
зелень петрушки и кинзы – по 0,5 пучкасоль и перец красный молотый по вкусу
Приготовление:
Говядину промывают, очищают от пленок, нарезают порционными кусками и укладывают слоями в эмалированную емкость, пересыпая каждый слой солью и перцем. Выдерживают в прохладном месте в течение 2-3 ч.Затем мясо кладут на смазанную сливочным маслом решетку и жарят над раскаленными углями с обеих сторон до образования золотистой корочки. Помидоры моют, нарезают кружочками и также жарят на решетке.Готовое мясо и помидоры раскладывают по тарелкам, посыпают измельченной зеленью петрушки и кинзы и подают к столу.
Говядина, жаренная на решетке