Гранатовое джелато
- 350 мл сливок
- 120 мл молока
- 190 гр сахара
- 1 1/2 ст. ложки крахмала
- 1/8 ч. ложки соли
- 300 мл готового сока граната
- 80 мл гранатового ликера (или черносмородинового, или малинового)
- 1 ч. ложка свежевыжатого лимонного сока
Зерна граната для украшения
В небольшой кастрюле смешать первые пять ингредиентов. Довести до кипения, варить, помешивая, 2 минуты. Процедить, если есть комки. Добавить остальные ингредиенты, остудить в холодильнике около часа. Заморозить в мороженнице, затем пару часов в морозильнике.
Гранатовое джелато