Гранола с клюквой и изюмом
- 2,5 ст овсяных хлопьев длительной варки
- 100 г миндаля, крупно порубить
- 0,5 ст тыквенных семечек
- 0,5 ст подсолнечных семечек
- 3 ст. л. кунжута
- 3 ст.л. растительного масла без запаха (например, подсолнечного или масла грецкого ореха)
- 3-4 ст.л. кленового сиропа
- 100 г вяленой или сушенной клюквы
- 100 г изюма
Насыпьте в глубокую миску овсяные хлопья, нарубленный миндаль, кунжут и семечки, перемешайте.
Добавьте растительное масло и сироп, и тщательно размешайте, что бы вся овсянка была покрыта масляно-сладкой смесью.
Духовку разогрейте до 150-160 С.
Противень застелите пергаментом, выложите на него овсяную смесь и равномерно распределите.
Выпекайте в духовке в течении 30 мин, переворачивая и перемешивая каждые 5 мин.
Достаньте противень, дайте граноле остыть. Добавьте изюм и клюкву, размешайте, пересыпьте в банку и плотно закройте. Можно хранить до 2-3 недели.
Гранола с клюквой и изюмом