Грейпфрутовый сорбет с мятой
сок 2 грейпфрутов
сок 1 лимона
2/3 стакана сахара
2/3 стакана воды
50-80 г светлого рома(опционно)
пучок мяты
1. В сотейнике размешать сахар и воду, довести до кипения на среднем огне, как только сахар растворится выключить. Добавить мяту и нарыв крышкой остудить.
2. Из цитрусов выжать сок, добавить алкоголь если используете, процедить и смешать также с процеженным сиропом.
3. Разлить по формочкам и замораживать 3-4 часа или приготовить в мороженице.
Грейпфрутовый сорбет с мятой