Грушево-шоколадный крамбль
1 крупная сладкая сочная груша
2 ст.л. (с горкой) натёртого чёрного шоколада
1 ст.л. (с горкой) жирной густой сметаны
1 ст.л. молотого миндаля
для посыпки:
2 ст.л. (с горкой) пшеничной муки в/с
1 ст.л. молотого миндаля
1 ст.л. сахарного песка
20 гр мягкого сливочного масла
1. Грушу очистить от кожуры и семян, нарезать мелкой соломкой. Смешать все ингредиенты для основы.
2. Жаропрочные формы слегка смазать сливочным маслом, выложить готовую основу.
3. Для посыпки смешать все ингредиенты. Кончиками пальцев быстро растереть в крошку.
4. Посыпать крошкой основу. Запекать в разогретой до 180 гр. духовке 35 минут.
Грушево-шоколадный крамбль