Гуляш с картофелем
Ингредиенты:
Говядина — 500 Грамм
Луковицы — 2-3 Штук
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Чеснок — 3 Зубчика
Картошка — 3 Штуки (среднего размера)
Говяжий бульон — 3 Стакана
Томатная паста — 2 Стакана (или тертые помидоры)
Тмин — По вкусу
Майоран — По вкусу
Орегано — По вкусу
Молотая красная паприка — 2 Ст. ложки
Соль, перец черный — По вкусу
Описание приготовления:
Как приготовить гуляш с картошкой?
1. Говядину промойте и нарежьте кусочками.
2. В большой кастрюле нагрейте масло и обжарьте в нем кусочки говядины до коричневого цвета.
3. Выберите обжаренное мясо на тарелку.
4. В той же кастрюле обжарьте нарезанный небольшими кубиками лук и измельченный чеснок до мягкости.
5. Затем верните в кастрюлю говядину, добавьте томатное пюре или взбитые блендером консервированные без кожицы помидоры. Туда же отправьте почищенный и нарезанный кубиками картофель. Залейте все говяжьим бульоном и хорошенько перемешайте.
6. Доведите до кипения, затем понизьте огонь до медленного и тушите в течение 1-2 часов.
7. Добавьте соль, тмин, майоран, орегано и паприку.
8. Под конец приготовления поперчите.
Гуляш с картошкой готов!
Подавайте со сметаной и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Гуляш с картофелем