ГУЛЯШ С ОВОЩАМИ
Телятина - 1 кг
Лук - 2 шт
Бульон мясной - 1л
Перец болгарский - 3 шт
Томатный соус - 1 банка
Тмин - 1 ч.л
Чеснок - 7 зубчиков
Соль, паприка, перец - по вкусу.
Лук нарезать кубиками и затем до прозрачности обжарить в растительном масле. Всыпать паприку.
Мясо нарезать кусочками, а сладкий перец - кубиками.
Добавить перец в поджарку. Затем положить и мясо.
Чеснок нарезать и растереть с тмином.
Выложить мясо в большую кастрюлю, залить бульоном так, чтобы мясо лишь прикрывалось. И поставить тушиться на сорок минут.
Положить чеснок с тмином, томатный соус.
Поперчить, посолить, довести на плите до готовности (минут 10 хватит).
Подавать гуляш с овощами вместе с макаронами порционно.
Лук - 2 шт
Бульон мясной - 1л
Перец болгарский - 3 шт
Томатный соус - 1 банка
Тмин - 1 ч.л
Чеснок - 7 зубчиков
Соль, паприка, перец - по вкусу.
Лук нарезать кубиками и затем до прозрачности обжарить в растительном масле. Всыпать паприку.
Мясо нарезать кусочками, а сладкий перец - кубиками.
Добавить перец в поджарку. Затем положить и мясо.
Чеснок нарезать и растереть с тмином.
Выложить мясо в большую кастрюлю, залить бульоном так, чтобы мясо лишь прикрывалось. И поставить тушиться на сорок минут.
Положить чеснок с тмином, томатный соус.
Поперчить, посолить, довести на плите до готовности (минут 10 хватит).
Подавать гуляш с овощами вместе с макаронами порционно.
ГУЛЯШ С ОВОЩАМИ