Туррон
200гр меда
100гр сахарной пудры
350 грамм молотого миндаля
Корица молотая
Кориандр молотый
Смешать молотый миндаль с сахаром.Поставить на небольшой огонь кастрюлю и в неё добавить перемешивая молотый миндаль с сахаром и мёд, чтобы получить густую пасту, добавить также маленькую ложечку молотого кориандра и корицы.Отложить получившуюся массу туррона из миндальной халвы и приготовить формы, обложенные кондитерской бумагой, добавить в форму туррон халвичный, накрыть формы и хорошо спрессовать сверху грузом. Позволить халвичному туррону постоять приблизительно одну неделю. . .
Туррон