ИРИСКИ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ
Ингредиенты:
- Молоко - 1/2 л
- Сахар - 3 ст.
- Молоко сухое - 1 ст.
- Масло сливочное - 100 г
Приготовление:
Вначале смешать все ингредиенты, за исключением сливочного масла.
После массу выложить в кастрюлю и варить, постоянно при этом помешивая. Варить на минимальном огне до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.
Как только масса станет коричневой, добавить в нее сливочного масла и варить до полной готовности.
На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель, то получатся ириски.
Приятного аппетита!
ИРИСКИ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ